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世界上最坚固的民房(最坚固的房子)

摘要:  中国目前保存最为完整的四座古城之一。今山西省平遥县旧称“古陶”。明朝初年,为防御外族南扰,始建城墙,洪武三年(公元一三七零年)在旧墙垣基础上重筑扩修,并全面包砖。以后景德、正德、嘉靖、隆庆和万历各代进行过十次在的补修和修葺,更新城楼,增设敌台。康熙四十...

世界上最坚固的民房(最坚固的房子)

文章概览

我国已被联合国教科文组列入《世界遗产名录》的古城都哪些?

  中国目前保存最为完整的四座古城之一。今山西省平遥县旧称“古陶”。明朝初年,为防御外族南扰,始建城墙,洪武三年(公元一三七零年)在旧墙垣基础上重筑扩修,并全面包砖。以后景德、正德、嘉靖、隆庆和万历各代进行过十次在的补修和修葺,更新城楼,增设敌台。康熙四十三年(公元一七零三年)因皇帝西巡路经平遥,而筑了四面大城楼,使城池更加壮观。平遥城墙总周长6163米,墙高约12米,把面积约2.25平方公里的平遥县城一隔为两个风格迥异的世界。城墙以内街道、铺面、市楼保留明清形制;城墙以外称新城。这是一座古代与现代建筑各成一体、交相辉映、令人遐思不已的佳地。明信片的主图再现了这一风采。

  鸟瞰平遥古城,更令人称奇道绝。这个呈平面方形的城墙,形如龟状,城门六座,南北各一,东西各二。城池南门为龟头,门外两眼水井象征龟的双目。北城门为龟尾,是全城的最低处,城内所有积水都要经此流出。城池东西四座瓮城,双双相对,上西门、下西门、上东门的瓮城城门均向南开,形似龟爪前伸,唯下东门瓮城的外城门径直向东开,据说是造城时恐怕乌龟爬走,将其左腿拉直,拴在距城二十里的麓台上。这个看似虚妄的传说,闪射出古人对乌龟的极其崇拜之情。乌龟乃长生之物,在古人心目中自然如同神灵一样圣洁。它凝示着希冀借龟神之力,使平遥古城坚如磐石,金汤永固,安然无恙,永世长存的深刻含义。

  平遥是中国境内保存完整的明清时期古代县城的原型。1997年12月3日,联合国教科文组织在意大利那不勒斯召开的世界遗产委员会21届大会决定将平遥古城以古代城墙、官衙、街市、民居、寺庙作为整体列入《世界遗产名录》,它是研究中国政治、经济、文化、艺术和宗教发展的实物标本。平遥古城是依据中国汉民族文化思想和建筑风格建立起来的。现在城墙及城内建筑均保持着14—18世纪的历史风貌。

  国家邮政局为纪念这一中国文化历史上的重大事件,于2000年8月18日向全国发行题为“世界文化遗产——平遥古城”特种邮资明信片,一套10枚,均为60分面值,发行量50万套。图案分别为:古城墙、镇国寺、文庙大成殿、双林寺、市楼、清虚观、日升昌票号、明清民居、平遥社火、古城鸟瞰。这是我国第一次尝试发行主图与邮资图不同的特种邮资明信片;同时尊重广大集邮爱好者的意愿,仅发行国内明信片资例60分一种。每张明信片以大小两幅图,画龙点睛般反映了汉民族明时期城市建筑的杰出范例和特征;10张明信片组合在一起,展现出一幅汉民族文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。

   1、交通:平遥古城距乔家大院约40公里,从乔家大院到平遥有专门拉客的小面,每辆车约50左右。

    2、住宿:古城内住宿很方便,民居旅馆很多。价格不一,但是旺季价格会非常高。网上著名的天元奎、云锦成在明清街上。

    3、门票:平遥古城从2002年9月15日起实行通票85元,两个学生可合买一张,但没有半票,两日有效,景点不单卖门票。不买通票上不了城墙、日升昌、县衙,其他一些私人博物馆、镖局等可以讨价还价。建议买通票。

    4、特产有平遥牛肉,以冠云牌为最,可以华北第一镖局旁购买,当然还可以到长生源买些黄酒(这里的人会告诉你当年敬一丹主持节目就在这里

  世界遗产委员会对其评价为:平遥古城是中国境内保存最为完整的一座古代县城,是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例,在中国历史的发展中,为人们展示了一幅非同寻常的文化,社会,经济及宗教发展的完整画卷。

  1997年12月4日在意大利那不勒斯召开的联合国教科文组织世界遗产委员会第21次全体会议上根据文化遗产遴选标准C(II)(IV)被列入《世界遗产名录》

  世界遗产委员会评价:古城丽江把经济和战略重地与崎岖的地势巧妙地融合在一起,真实、完美地保存和再现了古朴的风貌。古城的建筑历经无数朝代的洗礼,饱经沧桑,它融汇了各个民族的文化特色而声名远扬。丽江还拥有古老的供水系统,这一系统纵横交错、精巧独特,至今仍在有效地发挥着作用。

  “丽江古城”是全世界第一个以“常民生活空间”成为世界遗产的。

  丽江古城位于云南省的丽江纳西族自治县,始建于宋末元初(13世纪后期)。古城地处云贵高原,海拔2400余米,全城面积达3.8平方千米,自古就是远近闻名的集市和“茶马古道”上的重镇。古城现有居民25000余人。其中,纳西族占总人口绝大多数,有30%的居民仍在从事以铜银器制作、皮毛皮革、纺织、酿造业为主的传统手工业和商业活动。

  丽江古城内的街道依山傍水修建,以红色角砾岩铺就,雨季不会泥泞、旱季也不会飞灰,石上花纹图案自然雅致,与整个城市环境相得益彰。位于古城中心的四方街是丽江古街的代表。在丽江古城区内的玉河水系上,修建有桥梁354座,其密度为平均每平方千米93座。桥梁的形制多种多样,较著名的有锁翠桥、大石桥、万千桥、南门桥、马鞍桥、仁寿桥,均建于明清时期(14—19世纪)。其中以位于四方街以东100米的大石桥最具特色。

  丽江古城又名大研镇。纳西话称大研古城为“英古都”,意思是江湾之地。它始建于宋末元初,距今已有800余年的历史。坐落于玉龙雪山脚下的金沙江畔,古城东南是数十里良田阔野。形状如同一块碧玉大砚,所以取名大研镇(注:砚与研同音)。

  丽江古城是我国历史文化名城中唯一没有城墙的古城。据说,因为古代丽江世袭统治者姓木,如果筑城墙,就犹如木字加框而成“困”字,不吉利。古城融合了纳西、白、藏、汉各民族建筑艺术的精华。探寻它的过去,人们发现这片曾被遗忘的“古纳西王国”,远古以来已有人类生息繁衍。今日的主人纳西民族,则是古代南迁羌人的后裔。在千百年的悠长岁月里,他们辛勤劳作,筑起自己美好的家园。目前,城内保存着大片明清时的民宅,均是土木结构瓦屋面楼房,多为三坊一照壁。居民建筑布局灵活,注重装饰,精雕细刻,庭院种植花木,摆设盆景。城内水渠密布,跨水临渠的建筑十分普遍。(见附图)

  这里地处滇、川、藏交通要道,古时候频繁的商旅活动,促使当地人丁兴旺,很快成为远近闻名的集市和重镇。一般认为丽江建城始于宋末元初。公元1253年,忽必烈(元世祖)南徵大理国时,就曾驻军于此。由此开始,直至清初的近五百年里,丽江地区皆为中央王朝管辖下的纳西族木氏先祖及木氏土司(1382年设立)世袭统治。其间,曾遍游云南的明代地理学家徐霞客(1587--1641),在《滇游日记》中描述当时丽江城“民房群落,瓦屋栉比”,明末古城居民达千余户,可见城镇营建已颇具规模。

  古城内的木府原为丽江世袭土司木氏的衙署,始建于元代(公元1271~1368年),1998年重建后改为古城博物院。木府占地46亩,府内有大小房间共162间。(见附图)其内还悬挂有历代皇帝钦赐的匾额十一块,反映了木氏家族的盛衰历史。

  四方街为古城中心,四通八达,周围小巷通幽,据说是明代木氏土司按其印玺开头而建。这里是历代集市中心,每日万头躜动,热闹非常。从四方街四角延伸出四大主街,直通东南西北四郊,又从主街岔出从多街巷,如蛛网交错,往来畅便。街道全用五彩石铺砌,平坦洁净,晴不扬尘,雨不积水。几乎每条街道一侧都伴有潺潺流水。泉水来自玉河,河至镇产双石桥,分东、西、中三股流入古城,随街绕巷,穿墙过屋。水边杨柳垂丝,柳下小桥座座,形成“家家流水,户户垂扬”的独特风貌。来到这里,倏然感受到“东方威尼斯”的韵味。城内早年依地下涌泉修建的白马龙潭和多处井泉至今尚存,人们创造出“一潭一井三塘水”的用水方法,即头塘饮水、二塘洗菜、三塘洗衣,清水顺序而下,既科学又卫生。居民还以水洗街,只要放闸堵河,水溢石板路面顺势下泄,便可涤尽污秽,保持街市清洁。

  依山就水的丽江大研镇,既无高大围城,也无轩敞大道,但它古朴如画,处处透出自然和谐。镇内屋宇因地势和流水错落起伏,人们以木石与泥土构筑起美观适用的住宅,融入了汉、白、藏民居的传统,形成独特风格。当地常见的是“三坊一照壁”式民宅,即主房、厢房与壁围成的三合院。每房三间两层,朝南的正房供长辈居住,东西厢房一般由下辈住用。房屋多在两面山墙伸出的檐下,装饰一块鱼形或叶状木片,名曰“悬鱼”,以祈“吉庆有余”。许多庭院门楼雕饰精巧,院内以卵石、瓦片、花砖铺地面,正面堂屋一般有六扇格子门窗,窗心的雕刻大多是四季花卉或吉祥鸟兽。堂前廊檐大多比较宽,是一处温馨惬意的活动空间。

  白沙民居建筑群位于丽江古城以北8公里处,这里曾是宋元时期(公元10~14世纪)丽江地区政治、经济、文化的中心。白沙民居建筑群分布在一条南北走向的主轴上,中心为一梯形广场,一股泉水由北面引入广场,四条巷道从广场通向四方,极具特色。白沙民居建筑群形成和发展为后来丽江古城的布局奠定了基础。

  纳西人家,那小桥流水、花香影映的怡静的院落里,据说一百个人里出就出了十四个大学生,可见重教尚文之结果——这是一方集智慧精灵于此的水土。

  纳西族许多人,尤其是纳西男子,擅长诗琴书画。在古城多彩的节庆活动中,除了通宵达旦的民族歌舞和乡土戏曲,业余演奏的“纳西古乐”最为著名。(见附图)其中,《白沙细乐》为集歌、舞、乐为一体的大型古典音乐套曲,被誉为“活的音乐化石”;另一部丽江《洞经音乐》则源自古老的道教音乐,它保留着许多早已失传的中原辞曲音韵。

  据史料记载,以大宝积宫为代表的丽江壁画,是在明初至溥历时期300多年的时间里陆续绘制完成的。当时的土知府木旺聘请了以马啸天为首的一批汉族画家,另外还有藏族和白族画家、东巴教弟子、道教弟子也参加了壁画的绘制工作。

  分布在古城及周围15座寺庙内的这些明清壁画,具有多种宗教及各教派内容融合并存的突出特点。遗存于丽江白沙村大宝积宫的大型壁画《无量寿如来会》,把汉传佛教、藏传佛教和道教的百尊神佛像绘在一起,反映了纳西族宗教文化的特点。

  白沙壁画以其别具特色的绘画艺术风格和珍贵的历史文化内涵,深深吸引着国内外游客。白沙地处丽江城北约16公里,是一座古老而美丽的小镇,是纳西族在丽江坝的最初聚居地,也是丽江木氏土司的发祥地,为纳西族最早的政治中心。

  明朝时期,丽江木氏土司正值鼎盛之时,政局稳定,经济繁荣,为显其富有,他大建宫室,建成了一批颇具规模的建筑群。现存的白沙琉璃殿、大宝积宫和大定阁等庙宇均为该时期所建。其中所藏的明代壁画,是极为珍贵的文物,属国家级重点文物保护单位。大宝积宫现存壁画558幅,是丽江壁画收藏最多的地方。大宝积宫和琉璃殿所保存的壁画尤为精华,这两个宫殿于1996年12月被国务院公布为国家级重点文物保护单位。

  白沙壁画对各种宗教文化和艺术流派兼收并蓄,独树一帜,融藏传佛教、汉传佛教、道教以及东巴教等多种宗教于一身。是独特的艺术珍品。在艺术风格上,反映出汉、藏、纳西等民族传统绘画技法与风格的互相融汇。壁画内容上则展示了藏传佛教和儒、道等生活故事。绘画布局周密,用笔严谨,色彩富丽,造型准确,人物形象逼真,明显吸取了东巴画粗犷、色彩对经强烈、线条均匀、笔法洗炼等特点。丽江壁画中所涉及的题材比较广泛,对飞跑的骏马、盛开的荷花、山林田野、花鸟草虫等自然风光都有描绘,这些画都明显展示了画家敏锐的观察能力和积极入世的思想情感。壁画中描绘的宗教人物,以宗教为折光,融入了画师们的美学思想,或隐或现地表现了当时的社会生活。(见附图)

  丽江一带迄今流传着一种图画象形文字“东巴文”。这种纳西族先民用来记录东巴教经文的独特文字,是世界上唯一活着的图画象形文。如今分别收藏在中国以及欧美一些国家图书馆、博物馆中的20000多卷东巴经古籍,记录着纳西族千百年辉煌的历史文化。其中称作《磋模》的东巴舞谱,包括数十种古乐舞的舞蹈艺术中,是极为罕见的珍贵文献。被誉为古代纳西族“百科全书”的东巴经,对研究纳西族的历史、文化具有重要价值。(见附图)

  丽江古城的民居建筑是纳西族建筑艺术和建筑风格的集中体现。它在纳西族原始的井干式本楞房形式基础上吸收、融汇了汉、白、藏等民族建筑的一些优点而形成,在布局形式、建筑艺术等方面部有鲜明的地方特色与民族风格。

  民居建筑一般是高约7.5米的两层木结构楼房,也有少数三层楼房,为穿斗式构架、垒士坏墙、瓦屋顶,设有外廊(即度子)。根据构架形式及外廊的不同,可分为平房、明楼、雨 步厦、骑度楼、蛮楼、闷楼、雨面厦等七大类。布局形式有三坊一照壁、四合五天井、前后院、一进两院、两坊拐角、四合院、多进套院、多院组合等类型,其中以三坊一照壁和四合五天井为典型。三坊一照壁,即主房一坊,左右厢房二坊、加上主房对面的照壁,合围成一个三合院。四合五天井指由正房、下房、左右厢房四坊房屋组成的封闭式四合宅院。除中间一个大天井外,四角还有四个小天井或漏间。三坊一照壁、四合五天井是丽江民居中最基本,最常见的形式,其它布局形式都是它们的变异、演化、发展和组合。丽江民居的构架处理十分灵活,有悬山和在木构架主要受力部位,设有“勒马挂”、“地脚”、“穿枋”、“千斤”等具有拉结作用的构件,整个构架按百分之一的斜度使柱头往里倾斜、柱根部向外展开,增强了构架的稳定性。在构架的联结节点部位,根据受力的情况,分别使用“两磴榫”、“大头榫”、“平插榫”,井设暗梢等柔性节点,以利于抗震。下重(士垃)上轻(木板)的护墙体坚固实用。丽江民居在体型组合及轮廊造型上纵横交错。轮廊优美;外观的立面多为石砌勒脚,墙面抹灰,墙角镶砖,青瓦铺顶,色调和谐,外观朴素。

  丽江民居非常注重房屋的装饰,其重点是门楼、照壁、外廊、门窗隔扇、天井、梁彷等。

  门楼的形式有砖拱式、木过梁平拱式及木构架式三种,砖拱式门楼多为中间高、两边低的三滴水牌搂式样。木过梁平拱式门楼则是以木过梁承托、外包簿砖的三滴水牌楼。木构架式门楼多为双坡屋面,檐下用多层花板、花罩装饰。民居照壁一般有三滴水、一字平式两种,内部的外廊小照壁多用大理石装饰。房屋的门窗均饰以木雕图案,如乌禽、花卉、琴棋书画、博石器皿等,是功能与艺术相结合的产物。此外,对梁枋、往头、栏杆、柱础、勒脚、檐口、屋脊等木作、石作、瓦作部位也加以装饰。如大过梁的梁头雕成兽头,俗称“狮子头”,往础亦雕成圆鼓形、瓶形等。

  古城民居的庭院采用鹅卵石、五花石等为原料铺装,图案根据庭院大小或房主喜好而定,内容涉及花乌鱼虫、八赴阴阳、民间传说、神话故事等,手法古朴,布局严谨。占地大、院落多的宅院,普遍由两坊一照壁、花台、水池等构成。

  当年徐霞客游历至此,在他的记述中这样写道“过一枯涧石桥,西瞻中海,柳暗波萦,有大聚落临其上,是为十和院”。“十和”即今束河之古称。由此可见,早在明代,这里就是丽江的重要集镇了。

  束河位于丽江古城西北4公里处,被称为清泉之乡。束河民居建筑群的民居房舍错落有致,布局形制与丽江古城四方街相似。束河街头有一潭水,称为“九鼎龙潭”,又称“龙泉”。潭周绿柳垂地,翠柏指天,泉水清澈,游鱼可数。从潭中溢出的流水蜿蜒于村中道旁,远近汩汩有声。村庄中心有长33米、宽27米的小小四方街,与古城四方街一样可以引水冲洗。街面上的那些被人马踩踏得光溜平滑的石板,似乎还能照见往日的繁华。青龙河自建筑群的中央穿过,建于明代(公元1368~1644年)的青龙桥横跨其上,青龙桥也是丽江境内最大的石拱桥。

  束河曾以发达的文化教育和皮革加工、竹编等手工业闻名于世。早在清朝乾隆年间,束河就开设了由政府公助的义学馆和三所私塾,近、现代又创办了小学、中学,使束河成为著名的人才之乡。过去束河村从事皮革业的有300多户,日产皮鞋500双,各种皮货远销西藏、西昌、青海等地,有的商人甚至到达印度、尼泊尔等国。故有“束河皮匠,一根锥子走天下”之说。在宁蒗中甸、德钦,至今还有以束河皮匠聚居而成的皮匠村。1942年,束河皮匠村与国际组织合作,通过贷款、集股合资开办过“皮革合作社”。

  如今,倘佯于龙泉之畔,漫步于束河古街,总能让人感受到一股浓郁的文化气息。作为大研古城周边民居建筑的束河民居,成了“世界文化遗产”中的一部分,吸引着各种肤色的众多游客。

  据丽江电视台2003年11月28日报道,建设中的“丽江世界遗产公园”项目进展顺利,目前正进入倒计时阶段。

  规划中位于雪山中路延伸线以北的“丽江世界遗产公园”,由丽江三朵园林旅游开发公司投资,由昆明华凯园林发展公司设计施工,占地面积500亩,是丽江市近期重大建设项目之一。

  “丽江世界遗产公园”是为了配合丽江市旅游“二次创业”和三项世界遗产的成功申报而规划建设的,公园内规划有泸沽湖、长江第一湾、玉龙雪山、老君山、金沙江、怒江、澜沧江等十多个三江并流主要景区景点的微缩景观和名人雕塑以及东巴记忆文籍展馆等主要设施。建设完工后,游客将可以在公园内直观地了解丽江市及三江并流区域的主要景区景点、民风民俗,起到宣传景区、引导游客的作用,同时还有一定的纪念意义。

  该项目于2003年11月5日开工建设,计划于2004年4月30日竣工。目前,项目建设已进入紧张的倒计时阶段。

  《保护世界文化和自然遗产公约》规定,属于下列各类内容之一者,可列为文化遗产:

  ①文物:从历史、艺术或科学角度看,具有突出、普遍价值的建筑物、雕刻和绘画,具有考古意义的成分或结构,铭文、洞穴、住区及各类文物的综合体;

  ②建筑群:从历史、艺术或科学角度看,因其建筑的形式、同一性及其在景观中的地位,具有突出、普遍价值的单独或相互联系的建筑群;

  ③遗址:从历史、美学、人种学或人类学角度看,具有突出、普遍价值的人造工程或人与自然的共同杰作以及考古遗址地带。

  凡提名列入《世界遗产名录》的文化遗产项目,必须符合下列一项或几项标准方可获得批准。

  ②能在一定时期内或世界某一文化区域内,对建筑艺术、纪念物艺术、城镇规划或景观设计方面的发展产生过大影响;

  ③能为一种已消逝的文明或文化传统提供一种独特的至少是特殊的见证;

  ④可作为一种建筑或建筑群或景观的杰出范例,展示出入类历史上一个(或几个)重要阶段;

  ⑤可作为传统的人类居住地或使用地的杰出范例,代表一种(或几种)文化,尤其在不可逆转之变化的影响下变得易于损坏,

  ⑥与具特殊普遍意义的事件或现行传统或思想或信仰或文学艺术作品有直接或实质的联系。(只有在某些特殊情况下或该项标准与其它标准一起作用时,此款才能成为列人《世界遗产名录》的理由。)

  纳西族不仅有自己的独特文化,而且他们的服饰也是多姿多彩、个性鲜明的,这主要体现在纳西族妇女的服饰上。

  纳西族居住的川滇交界地区,群山耸峙,平均海拔约2700多米,玉龙雪山和哈巴雪山宛若晶莹的玉屏,矗立在丽江的北部和中甸的东南部。纳西族共有24万多人,分布于云南省的西北部和四川省的西南部,丽江县约有17万人,是纳西族主要的聚居区。

  披星戴月的纳西妇女是丽江古城的一道亮丽的人文风景。她们健壮爽朗、热情质朴,以勤劳能干著称,就像她们所穿的羊皮披肩上那七个刺绣圆盘所象征的一样,肩担日月,背负星星,俗称“披星戴月”,象征着纳西族妇女的勤劳。她们日夜操劳,几乎担负了所有的家务劳动。

  古代的纳西族人民为了适应高原地区的农牧生产,一般以自织的麻布或粗棉布做衣料,男穿短衣、长裤,女着短衣、长裙。无论男女,大都不穿鞋袜,束花布腰带,外披一块羊皮或毛毡。纳西族妇女身背的羊皮披肩,既有装饰作用,也有实用价值,她们运送重物主要靠肩背,这时披肩可以起到保护背部的作用。后来由于受汉族的影响,男子服饰与汉族的基本相同。妇女服装,除个别地方仍保持穿裙的习俗外已改穿长裤,但整个服饰,仍具有鲜明的民族特色。她们身穿大褂,外加坎肩,着长裤,腰系多褶围裙,在劳动或出门时再披上羊皮披肩。披肩制作的非常精巧,在肩部缀有两个大圆布圈,背上并排钉着七个小圆布圈,较为通常的说法是代表“七颗星星”。

  据说圆布圈上用丝线所绣的是精美的星图,垂穗表示星星的光芒。传说上古一位勤劳能干、聪明美丽的纳西姑娘英古与旱魔搏斗,奋战了九天,最后累倒身亡,白沙三多神为了表彰英古姑娘的勇敢行为,把雪精龙制服旱魔吞下的七个冷太阳捏成七个圆星星,镶在英古的顶衫上,以后纳西姑娘模仿英古,将七星图案钉在披肩上,象征披星戴月,勤劳勇敢。还有一种说法认为纳西族自古将青蛙视为智慧之神,能解人危难,因此那些圆形图案代表青蛙的眼睛,是一种青蛙图腾崇拜的历史遗痕。

世界各地民宿:有温度的生活

德国19世纪浪漫派诗人荷尔德林的一首诗,后经海德格尔的哲学阐发成为“人要诗意地栖居在大地上”,这几乎是所有人的共同向往。每个人的心里都会留有一片诗意的空地,成为梦想生长的地方。正如好的民宿,并不只是一栋嵌入美景的建筑,也不是一个只供休憩的驿站,而是一份有温度的生活。

民宿的起源有多种说法,有的说来自日本,也有的说源于法国。但英国人骄傲地认为自己才是民宿这种住宿方式的创造者,因为早在被罗马帝国统治时期就有民宿的存在,当时主要是为旅行的罗马帝国官兵提供“廉价又舒服”的住宿场所。

20世纪30年代,经济大萧条令大量英国家庭陷入困境,为了增加收入,很多人腾出自家多余的房间用于接待,民宿开始在英国形成规模,而这一概念的真正普及是在二战之后。当时,摆脱了战争的残酷,滞留在英国的大批外国士兵需要住所,而本地的基础设施在残酷的战争中遭到损毁,没有合适的酒店来接待他们。于是,一些英国家庭将自家部分房间收拾出来,简单布置,并为这些士兵提供餐饮,有的还带领他们在当地游玩,而士兵们则为这些服务支付酬劳。

也许当时的英国人并没有意识到,一种有别于酒店业的服务模式由此诞生,这便是现代意义上的民宿业态。当各国士兵从英国撤离后,乡村重归宁静,但民宿并未由此衰落。

战后美丽的田园风光吸引了更多外国游客前来。在英国的西南部与中部人口较稀疏的农家,为了增加家庭收入,便出现了民宿,当时数量并不多,并采用提供床铺和早餐的家庭旅馆的经营方式,这种形式后来被称为“BB”,这就是英国最早的民宿。

尽管和旅馆饭店相比,BB提供的服务和设施有限,但其低廉的价格对于手头拮据的普通百姓来说还是很有吸引力的。1960年,BB热潮从英伦乡村向各地蔓延,大量家庭的空余房间,出租给游客做“家庭生意”。而且不同于其他旅馆酒店,精明的房主通常还会带游客去体验剪羊毛、采收农作物、喂食牛羊等家庭劳作中的乐趣,深受旅游者的喜爱。1990年英国的一项休闲旅游调查发现,有八成的本国民众每年到农村旅游至少一次,大约有四成选择民宿过夜。

几乎是在英国BB热潮兴起的同时,旅游热也席卷了法国。一些农场主看到机遇,将在战争中受损的谷仓与房屋进行维修改建,出租给游客。他们仅需支付少量费用,不仅获得食宿的供给,而且还能赏美景,体验当地人的日常生活,自然受到欢迎。经过不断发展,法国民宿形态日益多元,除了常见的依托农庄而建的乡村民宿之外,有毗邻城市中心的复古阁楼,甚至还有文艺复兴时期的文艺古堡。

德国乡村民宿的发展,比英、法等国在时间上略晚。德国的乡村居民为吸引城市人来度假,除利用家中多余房间之外,更是组织丰富多彩、具有民间特色的活动来吸引游客。1971年德国农业协会曾针对遍布全国的乡村民宿做了问卷调查,内容主要是乡村吸引城市居民前往旅游的原因。根据调查结果,该协会提出乡村旅游品质管理机制,及农场与乡村度假评鉴制度,包括评级鉴定、民宿设计、服务标准等方面。由此,尊重乡土特色、保护自然环境、融入当地生活、注重人文景观等如今民宿常见的要素,第一次被成系统地提出。

民宿兴起于欧美,但“民宿”一词却源于日语,意为旅游者寄宿在当地居民家中,感受当地人的生活及人文景观。日本民宿起源于上世纪五六十年代,发展于1970年,由一些登山、滑雪爱好者租借民居衍生而来。当时日本还有一本名为《全国民宿》的杂志,其中写道:在1970年前后,日本国内民宿达2万余家,规模之大令人咋舌。为避免民宿泛滥,日本政府对民宿业态做出严格的限定,如经营规模不可超过10间客房,工作人员不得超过5人。

谁能想到,以家庭为单位、以“廉价、舒适”立足的民宿行业,随着旅游热的兴起竟能产生难以置信的经济效益。

民宿一直被英国人认为是引以为傲的“国家名片”。《泰晤士报》有一篇关于英国民宿的评论文章曾经写道:“民宿是英国旅游产业的荣耀之一,是风格单一的连锁酒店给人们造成的幽闭恐惧症的解药,英国庞大的民宿网络是国外羡慕,但是看起来又无法效仿的……”

近年来,随着消费者休闲需求的增加,英国民宿经营者们纷纷提升经营质量。在一些高端民宿,大到房间装修、床具用品的舒适度,小到洗浴用品的质量、咖啡的味道,都在力图超越五星级酒店的水准。如英国布里特乡村旅游,那里的宅院可追溯至17世纪,已经被列为国家特别保护区,尽管房价高达400英镑一晚,但仍然需要提前半年才能订到房间。英国民宿协会曾提供过一份数据,目前该国民宿约25000家左右,提供的床位数量占全国住宿服务行业的20%,每年创收约20亿英镑,已成为支撑国家旅游业的重要组成部分。

欧洲民宿的兴起逐渐波及美国。据统计,美国加州在1982年时仅有1200处民宿,而到了1993年,登记的民宿便增长至9500处。至2009年,民宿在美国成为新兴的旅游业态中具有浓郁特色的产业,催生了民宿租赁公司,吸引大量资金进入了这一行业。

中国民宿实际上只有几十年的发展史,随着政策引导和消费需求,民宿正从多年的缓慢发展进入一个快速发展阶段。中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会去年发布了一份民宿产业发展研究报告显示,我国民宿客栈总量急剧增加,呈现爆发式增长,截至目前,预计达到20万家,同比增长超过300%。民宿产业在助力经济增长、推动乡村振兴方面发挥着独特作用。其中,广东省共有民宿客栈2万多家,位居各省数量之首。最知名的要属莫干山旅游休闲观光区一带,汇集着大量名声在外的民宿。官方数据显示,莫干山镇的精品民宿有上百家,2014年共接待游客23.4万人,实现直接营业收入2.36亿元。旅游旺季,一晚动辄几千元的价格仍然一房难求。在民宿数量剧增的同时,我国民宿产业发展方式也在转变,品牌化、规模化、标准化成为新的发展关键词。

用“只有想不到,没有做不到”这句话来形容民宿十分恰当。除了常见的“文艺范儿”“温馨范儿”之外,英国《每日邮报》曾专门盘点了在全球住宿分享平台爱彼迎上多家新奇的民宿,令人叹服。

在美国堪萨斯州东北部的一处民宿极其特别,因为它在65年前是一座核导弹发射设施。按照管理者马修·富尔克森的说法,这处名为“地下城堡”的民宿是爱彼迎网站上第一座用核导弹发射地堡改建的民宿。“地下城堡”及相关建筑占地约1600多平方米,原先构造并未改变,仍然可以看到保持原状的导弹发射井、发射控制台、瞭望塔,但有些房间的用途变了,如原来的发射控制室现在变成起居室,发电室变成空间宽敞的活动室等。这座“地下城堡”目前的主人1994年就开始住在这里,直到去年才委托富尔克森把其中一个房间变成可在网上租用的民宿。而在美国知名的富人区之一纽约长岛,有一间民宿每晚价格只要39美元,与周边动辄一晚数百美元的住宿价格相比简直便宜得出奇。为什么会这样?因为这不是真正的房屋,而是由出租车改成的。这间“出租车民宿”里配备一张大床、两个枕头、毯子以及无线便携空调。房主甚至还提供了高级酒店里才有的服务,如鲜花、新鲜水果以及一封热情洋溢的欢迎信等。不过,房内条件确实简陋,没有卫生间,无法洗澡,但目前的客源还不少,主要以喜欢新鲜事物又囊中羞涩的背包客为主。

法国西部圣米歇尔有一套废弃飞机改造的民宿,最多可容纳4人住宿,配备厨房、卫生间和淋浴房,还有4张沙发椅。每年5月至9月游客可以享受民宿所在野营地的泳池和水滑梯。从那里步行两分钟就可以到海边,周边有三个著名海滩,飞机民宿价格每晚82英镑起。

不少地方因为与热门影视作品沾边而备受游客青睐。在哈利·波特系列小说诞生地——英国爱丁堡就有一家以此为主题的民宿。这家家庭旅馆坐落在市中心主干道附近,原是一栋复古风格的小楼,一名哈利·波特的“铁粉”买下后,把它装修成了霍格沃兹魔法学校风格,主卧内摆着一张四维柱大床,天花板上“飘浮”着几支蜡烛;另一间略小的卧室变成了霍格沃兹特快列车的一节车厢;起居室是缩小版的格兰芬多交谊厅。公寓内的每扇门都漆成魔法学校各学院的代表颜色,包括猩红色、金色等。这套民宿目前已对外开放出租,一晚费用约为150英镑。

而在乐高玩具的故乡丹麦比隆的“乐高之家”也将于今年开放民宿,只要有“乐高迷”能设计出一件打动乐高专家杰米·贝拉德的产品,就能获得免费夜宿奖励。据报道,“乐高之家”是用2500万粒乐高积木搭建而成的游客接待中心,将辟出一块开放民宿。民宿部分为两居室,内部从家具到装饰品,从“宠物猫”到日用品全部由乐高积木拼搭而成。英国《镜报》援引贝拉德的话称:“我很想看看人们会想象出什么作品。在这里,我们有无数积木,这将是个挑战,但也会解放你的想象力,让你创造出有意义、有表现力的东西。”

很长一段时间,蓬勃发展的民宿业曾处于法律边缘,缺乏监管,使得很多业主在不交税、不登记的状态下“灰色”经营,也带来了噪音扰民、乱扔垃圾等社会问题。

日本厚生劳动省去年3月发表了全国民宿调查报告,通过统计所有民宿中介网站上的数量显示,目前日本全国共有1.5万所民宿设施。然而,其中获得许可的只有2500家,未获得许可的民宿为4600多家,还有近8000家正在许可资格调查中。

东京2016年6月就曾发生过一起诉讼案件。因涉嫌无照经营民宿向外国游客提供住宿,日本公司“HYBRID FACILITIES”及其母公司“PIXEL COMPANYZ”的社长等6人违反《旅馆业法》受到日本警视厅的公诉。据报道,“HYBRID FACILITIES”公司租用一套高级公寓,将3间房改装后对外经营。经大型民宿中介网站招募入住客人,约1年时间公司共接待游客1300人,营业额约1320万日元。

大阪市内的民宿约有1万家,其中大部分是违法设立的。该市政府调查显示,针对黑民宿的投诉仅2016年就超过300件。由于民宿既是商业行为,又属于个人经济,但在日本当时还没有形成完整的管束和规制的法规法律,这让民宿一直游荡在法律的灰色地带。既然并没有法律规制,也就意味着没有一套健全的管理与报警系统,如若发生意外,住客们的人身安全很可能无法像正规酒店那样得到及时保护。

为此,日本政府出台了《住宅宿泊事业法》,从2018年6月15日正式实施,是一部专门监管将民房出租给游客的新业务形态的法律。该法案规定,民宿的营业时间一年不得超过180天,各地方根据条例可以缩短天数。如有违反法令等行为将被勒令停业,不遵守者将被处以6个月以下有期徒刑或100万日元以下罚款。与此同时,日本民宿的无证经营泛滥,给周边居民带来的诸多不便也频频被媒体曝光,为此,大阪市政府组建了“取缔非法民宿小组”,通过走访房东取缔非法民宿;而东京都涩谷区的政府则采用设立“民宿110”热线的方式接受民众举报,对民宿进行入户调查。

其实,“民宿”这一舶来品,在国外的发展已经经历了较长时间,许多国家和地区都在进行规范民宿、防范扰民的探索。无论是推动立法还是设立行业协会,这些域外经验都值得我们学习考量。

英国旅店服务业在欧洲的评分最高,而民宿的评分比本国的饭店还要高出15%。作为民宿的“鼻祖”,英国政府为规范该行业发展加强了监管,出台一系列严格的管理措施,如BB必须向国家或当地政府申请并经过认证才可挂牌营业,且依规定缴纳营业税;大多数民宿的容客量定于6人以下,否则将大幅提高课税。又如,要求民宿加强防火设施建设,客房房间使用防火门;如果出售酒精类的饮料,要有专门许可;提供的饮食必须确保安全的来源等。同时,政府还印制了一本名为《粉红书:旅游住宿经营法规》的文件集,详细介绍了英国经营民宿的各种规定,要求每一位民宿经营者都必须“读懂吃透”,因为如果有任何疏忽,遭到游客投诉或被举报,就可能面临停业整顿的风险。此外,民宿设施也比照旅馆分级认证,每年观光局都以不预先告知方式进行查核,认定内容既包括硬件条件,也看重软件服务,如地毯质地、窗帘及房间色调、起居室空间布置等综合评分来界定等级。政府还要主动提供农家民宿经营咨询及训练全套课程,并且加以辅导,可见英国政府对观光发展与民宿推行的重视程度。

法国政府对民宿的经营规模、安全规范及食品标准都有着严格的规范,此外还成立了民宿联盟协会,对民宿的经营、建设予以指导和支持。法国民宿经营形式仍采用BB方式的经典模式。2000年以后,法国政府对民宿法进行修订,限定民宿房间最多不得超过5间,超过者则称之为旅馆。在法国,民宿分为按天计价和按周计价两种,经营方式以家族经营为主。法国政府对民宿的占地面积、设备配备、清洁卫生情况、环境等都有严格要求,并且每五年进行一次评鉴,以此保证民宿业良性发展。同时要求为旅客们办理保险,确保其人身和财物安全。法国民宿联盟会依据标准,对民宿的服务质量、住宿环境、舒适度、基础设施及卫生设施配备情况等项目进行综合分析,并划分等级。

为了更好地保存历史古迹和农家原生态的生活文化,法国政府鼓励民宿保持古农庄原始、独特的建筑风貌,以此保证游客可以真切感受到法式农村的氛围。为此,法国政府会向民宿相关联盟的会员提供多种形式的资金补助,民宿经营者可以通过申请加入其中而获得政府的资金补助。此外,法国政府还给予民宿经营者们一笔乡村建筑整修补贴,若是这些都市人能够在定居地经营民宿业十年以上,就能享受到这笔补贴。

同样是旅游大国澳大利亚,2016年在爱彼迎网站上挂牌的民宿有7万多家,但从收入情况看,民宿房东一年平均的住宿收益为7100澳币,约合36000元人民币。绝大多数的民宿,房东仅仅将其作为自己收入的补贴部分在经营,并未彻底地投入财力、物力,特别是居于城市中心的民宿更是带有投资倾向,作为商旅人士临时居住之用。这种民宿的硬件设施不错,但在地方特色和家庭氛围方面有所欠缺。另外,陈旧的地方法规和保险条例也是阻碍当地民宿扩张的原因之一。比如在2015年时,一名房东希望将悉尼市中心自己的排屋改造成民宿,但当他提起申请时却发现,根据现行的法规,他需要支付高达33万澳币的费用给政府,以抵消对当地公共和便利设施的额外需求,这笔巨款令他不得不望而却步。

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