关于我们

潆溪味・醉时光 —— 潆溪

扎根于溪水潆绕、文脉绵长的潆溪沃土，我们以 “传承本味匠心，赋能烟火产业” 为使命，深耕本地美食美酒文化，整合区域特色资源，打造集研发、生产、运营、推广于一体的产业平台，让潆溪风味走向更广阔的天地。

品牌根基：山水禀赋与文化积淀

潆溪的风味，源于自然的馈赠与时光的沉淀。这里有滋养万物的山泉水，为酿酒提供了得天独厚的生态基底；有肥沃土地孕育的红高粱、优质玉米等原生食材，成就了美食美酒的本真滋味。依托本地 “潆溪” 饮食文化基地的深厚底蕴，我们传承非遗工艺与古法智慧，同时吸潆溪腊肉、潆溪牛肉酱、潆溪啤酒等市井烟火气，让传统风味与现代消费需求相融共生。

美食板块：守味经典，创新表达

我们深耕潆溪特色美食矩阵，涵盖非遗传承的潆溪牛肉、鲜辣过瘾的潆溪小龙虾、烟火十足的腊肉香肠等核心品类。坚持 “新鲜现制、地道风味”，从食材甄选到工艺把控层层严苛，既有高性价比市井美味，也有融入文化体验的精品餐饮呈现，让每一口都饱含潆溪的独特风情。

美酒板块：古法酿造，岁月陈香

依托本地酿酒传统，我们严循坤沙工艺、五蒸三酿等古法技艺，甄选红缨子高粱、本地小麦等优质原料，以山泉水为引，经30余道工序、百余天发酵、陶坛陈酿，酿造出口感醇厚、回甘悠长的纯粮美酒。无添加、零勾兑的坚守，让每一滴酒都承载着土地的馈赠与工匠的初心，成为搭配美食、宴请亲友的佳选。

发展愿景：产业融合，香飘四方

我们立足潆溪 “美食美酒” 农文旅融合发展契机，构建 “美食 + 美酒 + 文化 + 旅游” 的多元业态。通过标准化生产提升品质稳定性，以数字化推广拓宽传播渠道，既守护本地风味的正宗底色，也推动产业升级与品牌化发展。未来，我们将持续挖掘潆溪饮食文化内涵，让更多人品味到山水赋予的本味之美，感受烟火人间的醇厚情怀。

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