美国民众每年消耗的鸡肉数量约80-90亿只,其中近70亿只用于制作鸡肉汉堡。
当前主流数据显示,美国人年均吃鸡总量在80-90亿只区间浮动。不同机构的统计口径差异可能导致数据差距,比如部分统计未计入整鸡采购或特定加工产品消耗量。

约86%的鸡肉通过汉堡、三明治等快餐形式被食用。以麦当劳、肯德基为代表的企业每年消耗超20亿只鸡用于鸡块和汉堡原料,必胜客等披萨连锁的鸡米花类产品也贡献了约7亿只用量。
美国人均年消费鸡肉量约50公斤,是欧盟国家的1.7倍。这种消费偏好与规模化养殖带来的成本优势直接相关,每只肉鸡平均养殖周期仅需42天,出栏重量可达6.5磅(约2.95公斤),供应链效率远超其他国家。