世界上最耐热的虾（世界上最耐热虾）

超级耐热虾（白色盲虾）可短期耐受80摄氏度水温，实际生存环境温度约4 - 60摄氏度。

超级耐热虾是目前已知最耐热的生物之一，其栖息地为加勒比海海底的沸腾热泉（“黑烟囱”），这里喷口处水温可能超过450摄氏度。不过，它们不会直接生活在最高温区域，而是借助背部的光敏器官来感知温度梯度，从而选择在热液与海水交汇的适宜区域活动，该区域温度大约在4 - 60摄氏度。

从实验情况来看，这种虾能够短期耐受80摄氏度的水温，这一能力远超普通虾类，普通虾类在水温达到40摄氏度时就会开始出现应激反应，到60摄氏度时便会死亡。但需要注意的是，超级耐热虾无法在450摄氏度的极端环境中存活，它们实际生存依赖对热泉温度梯度的精准规避。

超级耐热虾拥有特殊的耐热机制，一方面，其体内的蛋白质结构稳定，在高温下不易变性；另一方面，它们的细胞膜含有特殊脂肪酸，可维持膜的流动性，以适应温度变化。